Brasil, revolución en el campo

Posted by fernandomb on Lunes, noviembre 14, 2011 · Comentarios

Brasil bate un nuevo récord en la producción de granos en la cosecha 2010/2011, con más de 160 millones de toneladas. El volumen es 8,2% mayor que el del período anterior. En la punta del lápiz, el agro-negocio representa 35% de la economía del país, con casi 30 millones de empleados. Según especialistas, para llegar a ese nivel, no fue suficiente el famoso “todo lo que se planta da”. Fueron fundamentales las inversiones en investigación y desarrollo (P&D) realizadas por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento (Mapa), por la Empresa Brasileña de Investigación Agrícola (Embrapa), además de instituciones de investigación independientes y de la iniciativa privada. La previsión es que el país duplique la productividad agrícola en los próximos diez años.

“La agenda de Embrapa está inclinada a proveer innovaciones al sector agrícola. El presupuesto previsto para 2012 es de R$ 1,8 billón, 10% mayor que el volumen de 2011″, afirma Mauricio Antônio Lopes, director ejecutivo de P&D, vinculado a Mapa. Las investigaciones más recientes traen novedades, como un equipamiento que permite controlar el greening, una de las más temidas plagas de los agrios, y prácticas que ofrecen tomates sin agrotóxicos. Estudios resultaron en semillas más adecuadas al suelo de cada región, dispositivos para controlar sistemas de irrigación a distancia, además de avances en técnicas de inseminación artificial en la agricultura.

Los sectores más innovadores del agro-negocio en Brasil son los de caña-de-azúcar, soja, ganado y algodón. “Esos mercados se aliaron a la investigación de nuevos cultivos y del mejoramiento genético. Además de eso, buscaron tecnologías de plantío, cosecha, creación y abate para ofrecer productos de calidad”, dice Erikson Chandoha, secretario de desarrollo agropecuario y cooperativismo del Ministerio de Agricultura.

Para los técnicos del gobierno, una empresa innovadora no debe invertir solamente en tecnologías para la obtención de semillas o matrices certificadas. “Innovar no es sólo aplicar en equipamientos de última generación. Tareas simples como la organización del flujo de caja y planificación de cosechas también son acciones innovadoras”.

Con 57 años de ventana, Tortuga, del área de nutrición animal, emplea de 2% a 3% de la facturación anual en innovación. “El mayor desafío es hacer llegar las nuevas tecnologías a las manos de los productores e incrementar sus resultados”, afirma el director-técnico Oswaldo Garcia. El año pasado, la empresa produjo 633 mil toneladas. “En 2011, hasta octubre, crecimos 15%”.

Hace dos años, Tortuga creó un programa de suplementos para rebaños bovinos. La idea, desarrollada con universidades, incluyó diez trabajos académicos. El objetivo es promover la reducción de la emisión de carbono de hasta 50% por kilo de carne producida por medio de productos que acorten el ciclo productivo del animal, con aumento de la productividad. “El proyecto garantiza ganancia de peso de las reses y reducción de la edad de abate, resultando en una producción sostenible, con la preservación de recursos”.

En Pernambuco, el Centro de Estudios y Sistemas Avanzados del Recife (Cesar) lanzó en mayo un monitor para controlar el pivote por el celular o Internet. El pivote es un equipamiento de irrigación de culturas extensivas, normalmente instalado en medio de las plantaciones o alejado de las sedes de las haciendas. “El producto está en pruebas en una fábrica de caña-de-azúcar en Paraíba y en una agroindustria en Goiás”, afirma Victor Nogales, gerente de negocios de Cesar. “La solución da seguridad al productor, manteniéndolo informado sobre la operación del dispositivo y evitando desperdicio de agua y energía”.

En octubre, Agrofficio, empresa instalada en el Centro de Innovación, Emprendedor y Tecnología (Cietec), en la Universidad de São Paulo (USP), lanzó el KPI Farm, un sistema de mapas por la web para gestionar índices ambientales y de producción en propiedades rurales. Fue desarrollado durante ocho meses y consumió R$ 450 mil en investigaciones. “Ahora, el producto está en operación-piloto en 60 mil hectáreas de área”, informa el director de tecnología, Winston Quirino.

Valor Económico – Brasil

Autor: Jacilio Saraiva | Para Valor, de São Paulo – 14/11/2011