Colita de cuadril rellena, ingredientes, como hacerla, Recetas

Posted by on Martes, diciembre 8, 2009 · Comentarios  

Colita de cuadril rellena, ingredientes, como hacerla,

Colita de Cuadril Rellena, recetas,

Ingredientes

Colita de cuadril
Colita de cuadril 1
Pimienta  c/n
Pimentón 1 cda
Jamón crudo 150 g
Espárragos frescos 1 atado
Olivas negras descarozadas 100 g
Queso fontina 200 g
Aceite de oliva 3 cdas
Cebollas 1
Zanahoria 1
Apio 2 ramas
Puerros 2
Vino tinto 750 cc
Fondo de vegetales 500 cc
Papines rotos
Papines 500 g
Sal gruesa 1 cda
Aceite de oliva 50 cc
Hierbas frescas  c/n

Procedimiento
Paso a paso

colita-de-cuadril

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